Cachorro quente de forno

Quando alguém me pergunta qual meu sanduíche favorito eu fico muito em dúvida entre hambúrguer e cachorro quente. Na verdade gosto dos dois igual.

Meu marido faz hamburgueres incríveis e eu adoro inventar moda quando o assunto é hot dog. Quando bate a preguiça e a vontade de comer um cachorro quente é grande eu peço o dog gratinado do Senhor Sanduiche, uma lanchonete delícia aqui de Santos. Ele é muito bom e eu tentei reproduzí-lo aqui em casa. Deu tão certo que acho que nunca mais vou usar o delivery.

E como eu gosto de dividir essas delícias com vocês, bora pegar essa receitinha pro lanche aí na sua casa ?

Pra quatro sanduiches você vai precisar de:

8 salsichas cozidas

4 pães de hot dog

purê de batata feito com 4 batatas médias

molho de tomate a gosto

maionese a gosto

requeijão ou catupiry a gosto

mussarela ralada a gosto

Comece cortando os pães ao meio e acomodando um por um em uma forma. Passe maionese e reserve.

Corte as salsichas ao meio no sentido vertical e coloque duas em cada pão (4 fatias). Eu fui “recortando”as salsichas pra que todos os espacinhos do pão tivessem salsichas.

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Em seguida eu cobri as salsichas com um pouco de requeijão e salpiquei musarrela ralada. pode ser mussarela em fatias também. Ah, acredito que com catupiry no lugar do requeijão também fique delicioso. Da próxima farei assim.

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Eu já estava salivando litros nessa hora, mas ainda tem uma última etapa. Espalhe bem o pure de batata por cima dos hot dogs. Tem que criar uma camada não muito espessa, mas que esconda as salsichas. Por cima do pure, polvilhe queijo ralado a gosto. Usei o ralado na hora, mas o de saquinho dá a mesma alegria ao hot dog.

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Tudo pronto agora é só levar ao forno pra derreter os queijos. Como meu forno tem grill eu usei direto a função gratinar e ficou show de bola.

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Tem que comer de garfo e faca. Fui molhando os pedacinhos no catchup e na mostarda. Difícil voltar ao peso anterior a gestação comendo isso, né ?? Mas, gente, quem pensa em dieta quando vê uma delícia dessa na frente ??

Se você gosta de hot dog não deixe de fazer e vir aqui deixar sua opinião, ok ??

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2 comentários sobre “Cachorro quente de forno

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