Macarrão de calabresa em uma panela só

Bom dia, gente !!! Sexta-feira chegando, fim de semana batendo na porta e todo mundo já se programando o que fazer pra curtir, né ??

Como os tempos estão bicudos, sair pra comer fora aqui em casa tem sido artigo de luxo. Uma vez ou outra ainda dá. Então quando não dá pra sair eu sempre pesquiso pratos bem rapidinhos pra gente comer uma coisinha gostosa e ainda ter tempo pra curtir a família.

Pensando nisso, quando ví a receita desse macarrão no Panelaterapia eu me cocei pra fazer e ver se dava realmente certo.

Não só deu certo, como ficou pronto em meia hora e é de-li-ci-o-so. Huuummm.

Quer ter mais tempo no fim de semana, faz ele. Chegou da praia ou algum passeio e está morrendo de fome ?? Faz ele. São poucos ingredientes pra muito sabor.

A quantidade que eu fiz dá pra duas pessoas que comem razoavelmente bem, mas pra fazer mais é só ir dobrando a receita e o tamanho da panela, ok?.

Para fazer o Macarrão de Calabresa de uma panela só você vai precisar de:

4 xícaras de macarrão parafuso

1 pacote daquela linguiça fininha cortada em rodelas

1 cebola picadinha

1 lata de tomate pelado

sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto.

Coloque um pouco de azeite na panela e refogue a linguiça com a cebola. Depois de refogadinho acrescente a lata de tomates pelados, o macarrão, acrescente água até cobrir o macarrão (o macarrão não precisa nadar na água, mas tem que cobrir). Tempere com sal e pimenta do reino, tampe a panela e deixe cozinhar.

aqui dá pra ter uma noção da quantidade de água.

Não abandone a panela fechada, vá abrindo de vez em quando e mexendo. O molho vai ficando incrivelmente encorpado a medida que o macarrão cozinha. Em menos de 15 minutos está pronta uma massa deliciosa. Aí é só acrescentar o cheiro verde, testar o sal e servir.

Quer algo mais prático do que isso ??

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A “cara” dele não fica assim tão linda, mas eu garanto pra vocês que fica incrivelmente saboroso. Eu creio que dê pra fazer também com carne moída no lugar da calabresa. Só tem que fritar bem a carne antes porque o cozimento do macarrão é rápido e eu gosto da carne bem cozidinha.

Se você quer praticidade ou está com pouco tempo essa é a sua receita pra um almoço delicioso.

Espero que façam e gostem!! Ótimo fim de semana !!

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De dona de casa para dona de casa: Dica pra passar a roupa mais fácil

E ai, tudo certinho por ai nesta sexta ?

Aqui em Santos um solzinho gostoso e um dia lindo de viver!

Hoje vou falar aqui de duas coisas que eu ODEIO fazer: lavar e passar roupa!

Lavar eu nem odeio tanto, odeio estender a roupa, saca? E eu ficava com mais raiva quando via que as roupas que a moça que trabalha aqui em casa estendia ficava mais lisinha, quase sem vincos, facilitando na hora de passar (que eu odeio com força,mas é preciso rs).

Eu ficava imaginando que tipo de macumba ela fazia, porque a roupa que eu estendo fica toda engruvinhada, mesmo seguindo uma dica da minha avó, que sempre mandava a gente dar uma sacudida na roupa antes de estender.

Gente, é meio óbvio e talvez vocês até já saibam, mas eu não sabia. O que a minha empregada faz, nada mais é do que estender a roupa assim que a máquina acaba de bater. Sim, porque eu ponho a roupa na máquina e vou estender a roupa muuuuuuito tempo depois que já acabou.

E óbvio, a roupa vai secando ali e vai ficando engruvinhadinha. Se você estender logo, dando aquela sacudida,eu garanto a roupa já fica no ponto de passar. Fica muito,mas muito mais fácil. Vale lembrar, que para deixar ainda mais fácil a hora de passar a roupa você deve estender a peça bem aberta.

Depois que fiz isso, algumas peças passaram a ir direto pra gaveta!

Bom, era isso, se você tem mais alguma dica pra deixar essa tarefa chatinha menos torturante, conta pra mim!

Beijos e até mais!